Pempek Lenjer.
Kamu dapat membuat Pempek Lenjer menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek Lenjer
- Siapkan 500 gr daging ikan giling.
- Siapkan 500 gr sagu.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan Air untuk merebus tambahkan 1 sdm garam.
Urutan membuat Pempek Lenjer
- Ulen daging ikan tambahkan air sedikit, ulen rata, tambah lagi sedikit hingga airnya habis.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur,aduk rata, kemudian masukan garam aduk hingga kental.sebentar saja.
- Masukan sagu,ulen hingga rata dan ga lengket..
- Timbang adonan 200gr, diulen di talen beralasakan sagu,bentuk seperti gambar, ulangin hingga adonan habis..
- Didikan air dan rebus smua pempek selama kurang lebih 20 menit angkat.boleh makan langsung, boleh digoreng..
- Selamat mencoba????.
