Empek-empek tanpa ikan. Membuat Pempek tanpa ikan?? bisa koq. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?
Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Dalam pembuatan empek empek tidaklah hanya memakai ikan ataupun tanpa ikan, namun bisa dengan bahan lainnya, seperti udang. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis Nah resep Palembang tanpa ikan ini adalah resep pempek yang paling populer ketika harga ikan melejit, Anda tetap bisa menikmati enaknya rasa. Kamu dapat membuat Empek-empek tanpa ikan menggunakan 17 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Empek-empek tanpa ikan
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 4 siung bp di haluskan.
- Sediakan 400 gr tepung tapioka.
- Sediakan 400 ml air panas.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak sayur.
- Sediakan cuko.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih di haluskan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 100 ml air lalu saring.
- Dibutuhkan 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 500 ml air (sesuai selerah).
- Dibutuhkan cabe rawit kalau mau pedas.
- Dibutuhkan potongan timun.
Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan. Langkah membuat empek empek tanpa ikan : Untuk bikin adonan pempek panasi air bersama dengan beberapa tepung terigu sampai adonan tercampur serta membuat seperti bubur lantas angkat. Resep dan cara membuat pempek tanpa ikan (pempek dos). Resep Empek Empek Palembang Asli yang Enak, Lezat, Lembut, dan Mudah.
Urutan membuat Empek-empek tanpa ikan
- Campur rata terigu, garam dan kaldu. lalu siram air panas. aduk hingga tercampur rata..
- Beri bawang putih halus, telur yang sudah di kocok lepas. aduk lalu masukan minyak goreng..
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. lakukan hingga tepung habis. lalu bentuk sesuai selerah.
- Buat empek-empek kapal selam. kocok telur lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah di bentuk. lalu tutup rapat..
- Rebus air hingga mendidih. masukkan empek-empek. masak hingga terampung lalu tiriskan..
- Panaskan minyak goreng berinsedikit terigu. lalu goreng empek-empek hingga kuning kecoklatan..
- Sambil menggoreng kita siapkan cukonya.
- Rebus semua bahan cuko hingga mendidih. angkat lalu saring. beri cabe rawit jika suka pedas. beri potongan timun. tuang diatas empek-empek yang sudah di potong. siap di santap..
- Selamat mencoba.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan giling. Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan bagi mereka yang kebetulan alergi dengan masakan seafood. Untuk kali ini, saya akan mencoba berbagi resep cara membuat empek empek kepada teman teman untuk mencoba membuat Resep Empek Empek Palembang sendiri di rumah. Resep Empek-empek Tanpa Ikan oleh Nugrahayu Dewanti.
