Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin. Stock Frozen yang bisa kita buat sekalian.. Lihat juga resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin enak lainnya! Resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin.
Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Meskipun berasal dari Perancis, namun di Indonesia galantin cukup identik dengan kota Solo. Ya, di Solo galantin biasanya dijadikan sebagai hidangan utama di berbagai acara hajatan seperti pernikahan, sunatan, dan acara besar lainnya. Kamu dapat membuat Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin menggunakan 30 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin
- Siapkan Bahan Rolade :.
- Sediakan 200 gr sapi cacah.
- Siapkan 100 gr ayam cacah.
- Siapkan 10 sdm tepung roti.
- Sediakan 1 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 5 sdm susu cair.
- Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 bh telur, kocok.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Bahan lain :.
- Dibutuhkan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar.
- Siapkan 2 bh sosis.
- Sediakan Kertas alumunium foil.
- Siapkan Pelengkap (optional) :.
- Sediakan Kentang goreng, keripik kentang.
- Sediakan Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus.
- Sediakan Bahan Saos :.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/3 bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 8 sdm saos tomat.
- Sediakan 400 ml air kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka / kanji.
- Siapkan secukupnya Garam, merica.
Baik galantin atau rolade, sama-sama menggunakan daging giling dari sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Rolade Ayam Isi Sosis Untuk Sarapan Anak – Seorang ibu pasti tahu betul makanan apa yang menjadi favorit buah hati tercinta. Nah, biasanya makanan dengan rasa yang gurih merupakan salah satu rasa yang cukup disukai anak-anak.
Langkah-langkah membuat Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin
- Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan..
- Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu..
- Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah).
- Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya..
- Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos..
- Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai..
NB : Untuk menyajikannya galantin ayam digoreng terlebih dahulu kemudian dipotong-potong sesuai selera. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi – Resep Membuat Masakan Indonesia – Bunda Airin Bahan : – Daging Sapi – Selat – Galantin daging yang sudah di selep – Selada – Mentimun – Wortel. Praktikum Pembuatan Galantin Daging Sapi Dosen Pengampu : Luki Amar Hendrawati, S. Resep Cara Membuat Galantin Daging Sapi Lengkap – Lezat, Sederhana & Istimewa ===== Resep Dan Cara Membuat Krengsengan Daging Empuk & Tidak Bau Amis Resep galantin ini dibuat dengan campuran daging sapi dan ayam. Resep Rolade Daging Ayam Homemade – Rollade atau rolade merupakan salah satu panganan yang pada umumnya dibuat dari bahan daging yang kemudian digulung atau di roll layaknya Resep Bolu Gulung, Super Empuk Lembut dan No Ribet!.
