Okonomiyaki Kansai. In a large bowl, beat together the eggs, nagaimo and water. Slowly beat in the okonomiyaki mix until it is well incorporated with the nagaimo/egg mixture. Foreigners often call it the "Japanese pizza".
Perhaps the most common version is Osaka-style okonomiyaki, which is also known as the Kansai-style. Osaka is known for an inexpensive and abundant food culture. The other most widely-known version is the Hiroshima-style, which is layered.
Lagi mencari inspirasi resep okonomiyaki kansai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki kansai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In a large bowl, beat together the eggs, nagaimo and water. Slowly beat in the okonomiyaki mix until it is well incorporated with the nagaimo/egg mixture. Foreigners often call it the "Japanese pizza".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki kansai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki kansai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan okonomiyaki kansai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Okonomiyaki Kansai menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Okonomiyaki Kansai:
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan Segenggam kol iris halus.
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, iris halus atau serut.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 5 udang kupas, cincang (saya skip, ga punya stok udang).
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 2 sdm kecap asin (saya pake kecap asin ABC).
- Siapkan 5 sdm air (50 ml).
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan saus:.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Sejumput gula.
- Sediakan Topping:.
- Gunakan sesuai selera Mayonese,.
- Siapkan sesuai selera Saus sambal,.
- Siapkan Katsuobushi (saya ganti nori, cincang kasar) untuk taburan.
Experienced okonomiyaki aficionados will notice that the Okonomiyaki that you Can Eat with One Hand is based on the Kansai/Osaka style of okonomiyaki, in which the cabbage and ginger are mixed into the batter, not layered separately as in the Hiroshima style. Either way, though, this looks like a great option for those with a hunger for. Similar to an omelet or a pancake, okonomiyaki is an immensely popular Japanese dish. The batter is made with eggs, flour, water, grated yam, and shredded cabbage.
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Kansai:
- Campur jadi satu, terigu, kol, wortel, telur, kecap asin, daun bawang dan air. Aduk rata. Panaskan minyak di wajan datar. Tuang adonan sekaligus, ratakan di wajan, balik ketika bawahnya sudah agak kecoklatan, goreng sampai kedua sisinya matang (tapi jangan terlalu kering ya). Usahakan cukup balik satu kali saja..
- Untuk bahan saus, campur jadi satu saus tiram, saus inggris dan saus tomat..
- Oles merata seluruh permukaan okonomiyaki dengan saus. Tambahkan mayo dan saus sambal (bila suka). Taburi nori cincang di atasnya. Sajikan deeeeh. Hmmm…oishii..
Additional ingredients such as fish, seafood, meat, vegetables or cheese are also occasionally added to the mix. Okonomiyaki comes from combining two Japanese words " okonomi " and " yaki ", meaning "as you like it, grilled." As implied, this versatile recipe makes a perfect tabletop cooking recipe – you can almost do no wrong! Kansai -style, the most common version, mixes ingredients into the batter before grilling. Okonomiyaki is a staple Japanese food cooked on a grill. It is delicious, affordable, and very popular in the Kansai area.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat okonomiyaki kansai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
