Langkah membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko mantap

Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko.

Kamu dapat membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko menggunakan 23 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

1. Sediakan Bahan biang:.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 400 ml air.
4. Sediakan 2 sdm garam.
5. Dibutuhkan 1 sdm gula.
6. Siapkan Bahan adonan:.
7. Sediakan 400 gr sagu/kanji.
8. Siapkan 5-7 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 btr telur, kocok lepas.
10. Sediakan Bahan isian:.
11. Dibutuhkan 2 btr telur.
12. Dibutuhkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan Bahan cuko:.
15. Siapkan 250-300 gr gula merah.
16. Dibutuhkan 7-10 bh cabe rawit.
17. Sediakan 4 sdm cuka.
18. Sediakan 5 btr asam jawa.
19. Sediakan 3 pcs cabe merah besar.
20. Sediakan 2 sdm gula.
21. Siapkan 1 sdm ebi.
22. Dibutuhkan 1 sdm garam.
23. Sediakan 500 ml air.

instruksi membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

1. Pempek: campurkan bahan biang dlm panci, aduk rata baru nyalakan api, masak hingga mengental dg api kecil sambil terus diaduk..
2. Setelah matang, tunggu hangat. Pindahkan biang ke baskom, campurkan bawang putih dan telur, aduk rata.
3. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
4. Olesi tangan dg minyak, bentuk pempek lenjer dan kapal selam (bentuk spt mangkok, isi dg telur kemudian tutupkan).
5. Rebus pempek, tambahkan sedikit minyak hingga mengembang.
6. Resep cuko: haluskan bawang putih dan cabe, masukkan dalan panci.
7. Tambahkan air dan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Saring.
8. Goreng pempek hingga golden brown, sajikan dg cuko, mie, acar timun.