Rollade Tahu Daging Sapi. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Tidak hanya daging sapi, membuat rolade pun bisa menggunakan daging ayam, tahu, kentang, dan lain-lain. Sajian ini termasuk sajian spesial karena biasanya sajian rolade hanya kita temukan saat pesta pernikahan atau acara kumpul keluarga.
Lalu keinget sma resep Rolade yg pernah mama kasih dl,bikin deh. Tetapi cara membuat rolade yang paling mudah adalah resep masakan rolade tahu ini. Selain itu, bahan dan bumbu resep membuat rolade tahu ini juga sederhana dan bisa dikreasikan dengan sosis, ayam, daging sapi, kornet, wortel dan yang lainnya. Kamu dapat membuat Rollade Tahu Daging Sapi menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rollade Tahu Daging Sapi
- Dibutuhkan Bahan rollade.
- Sediakan 300 g daging sapi.
- Dibutuhkan 150 g tahu putih.
- Siapkan 1 buah wortel, serut.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombai, cincang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 50 g tepung panir (bread crumbs).
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan Sauce.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai, cincang.
- Siapkan 250 ml Air.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan 4-5 sdm Saos BBQ.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
- Siapkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Secukupnya sayur rebus (jagung, wortel, buncis, kacang polong).
- Siapkan Secukupnya kentang goreng,.
- Siapkan Secukupnya daun selada.
Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat. Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah. Resep rolade daging sapi kali yakni tips membuat masakan rolade daging sapi yang enak dengan bumbu sederhana.
Urutan membuat Rollade Tahu Daging Sapi
- Kocok telur bersama garam, dadar tipis2 di teflon (saya pakai teflon ukuran 24cm, 3 buah telur jadi 4 lembar).
- Haluskan daging, tambahkan tahu bawang putih dan bawang bombai, proses sampai halus tambahkan telur proses sampai rata, tambahkan tepung terigu tepung tapioka dan bread crumbs, proses lagi sampai rata.
- Masukkan wortel campur sampai rata, ambil satu lembar telur dadar tadi taruh secukupnya daging giling gulung. Lalu bungkus dengan alumunium foil (lebih bagus dibungkus dengan daun pisang ya teman2 yang alami, saya pakai itu karena lagi ngga ad stock Daun pisang).
- Kukus selama 40-60 menit. Angkat dan buka bungkusnya, panaskan minyak dan goreng sebentar saja, potong2. Sisihkan.
- Buat saosnya: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu tambahkan gula garam juga soas bbq. Masak sampai saos meletup letup. Angkat. (Boleh dihaluskan dl atau d saring sebelum di gunakan). Sisihkan penyajian: tata rollade dan pelengkapnya di piring, siram dengan saos.
Resep olahan rolade daging sapi banyak digunakan … Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Untuk soal tampilan Anda bisa membuat berbagai macam bentuk rolade daging sesuai dengan selera Anda, bisa berbentuk bulat maupun gepeng. Resep Masakan Rolade Daging Sapi Enak – Rolade daging sapi adalah nama masakan yang dibuat dari bahan daging sapi yang digulung panjang kemudian dipotong-potong. Rolade sendiri memiliki bahan isi didalamnya yaitu berupa sayuran atau juga tahu. Rolade daging sapi memiliki rasa yang sangat lezat, namun untuk pembuatannya memang lumayan agak sulit.
