How to Sediakan Tasty Gulai Kambing

Gulai Kambing.

You can have Gulai Kambing dengan 21 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kambing

1. Sediakan 1 kgdaging kambing.
2. Siapkan 1/2 kgkelapa parut, ambil santannya.
3. Siapkan 3 batangdaun kari.
4. Siapkan 3 lembardaun jeruk.
5. It’s 5 lembardaun salam.
6. Siapkan 1 batangserai.
7. Sediakan 3 butirkapulaga.
8. It’s 15 buahCabe rawit utuh.
9. Sediakan Bumbu halus;.
10. Sediakan 15 siungbawang merah.
11. Sediakan 7 siungbawang putih.
12. Siapkan 2 ruaslengkuas.
13. Sediakan 2 ruaskunyit.
14. Sediakan 1 ruasjahe.
15. It’s 8 butirkemiri.
16. It’s 1 sdmketumbar.
17. It’s 1/2 sdmlada.
18. Sediakan 1/2 sdmjinten.
19. Sediakan 1/4 bijipala.
20. Siapkan 2 cmkayumanis.
21. It’s 3 butircengkeh.

Gulai Kambing(instruksi)

1. Siapkan bahan. Cuci bumbu dedaunan. Sisihkan. Sangrai bumbu rempah bersama kemiri lalu haluskan bersama duo bawang jahe, lengkuas dan kunyit. Sampai halus..
2. Cuci daging kambing lalu rebus/presto bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, daun kari, dan serai sampai harum.
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing, aduk. Lalu masukkan santan masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula. Masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai daging benar² empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan..