Langkah membuat Tongseng Kambing legit

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tongseng Kambing

  1. Sediakan 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 100 gr cabe gendot.
  3. Sediakan 100 gr kol.
  4. Siapkan 1 buah tomat uk besar.
  5. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Dibutuhkan Secukupnya gula.
  8. Siapkan 800 ml air.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Siapkan 15 siung awang merah.
  11. Siapkan 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 kemiri sangrai.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit (optional).
  15. Sediakan 1/2 sdt pala.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumar.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
  18. Dibutuhkan Bumbu lempar.
  19. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
  20. Siapkan 1 batang serei geprek.
  21. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  22. Sediakan 3 lembar daun salam.

Urutan membuat Tongseng Kambing

  1. Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu…koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
  3. Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.