Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kambing
- It’s 500 grdaging kambing.
- Sediakan 250 mlsantan kental atau santan instan.
- It’s Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- It’s 8 siungbawang merah.
- Sediakan 5 buahkemiri.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan Secukupnyaketumbar.
- It’s Secukupnyajinten.
- Siapkan Secukupnyamerica.
- Sediakan Secukupnyagaram.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- It’s 5 lbrdaun pandan.
- Sediakan 10 lbrdaun jeruk.
- It’s 4 batangserai.
- It’s 4 lbrdaun salam.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- Siapkan secukupnyapala.
- It’s 1 sendok tehgula.
- It’s 1 sendok tehpenyedap.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Gulai kambing (Langkah-langkah)
- Pertama potong-potong daging kambing. Lalu rebus air campur dengan daun pandan, jeruk 5lbr dan serai 2batang, rebus ± 45menit. Ini dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. setelah selesai tiriskan.
- Kemudian panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan air dan didihkan..
- Setelah air mendidih masukkan daging dan santan. dan koreksi rasa sesuai dengan selera. Saya rebus rada lama agar bumbu meresap ke daging. Pastikan santan jangan sampai pecah. Biar tidak cepat basi..
- Setelah semua selesai taburkan bawang goreng. Masakan siap disajikan. Selamat mencoba ????.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
