Putu ayu merah putih. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Cara membuat putu ayu gula merah : Campurkan kelapa parut dan garam hingga merata sempurna.
Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini merupakan salah satu kue jajanan pasar yang sering kita temukan di pasar pasar tradisional. Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu. Kamu dapat membuat Putu ayu merah putih menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Putu ayu merah putih
- Sediakan 350 gram Tepung Terigu.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 375 gram gula pasir.
- Sediakan 3/4 sdt Sp.
- Sediakan 1/4 garam.
- Siapkan 5 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 bungkus santan kara +air =(450ml).
- Dibutuhkan pewarna merah.
- Siapkan Bahan toping.
- Sediakan 3/4 kelapa.
- Sediakan sejumput garam.
- Siapkan sdt maizena/ tapioka.
- Siapkan pelangkap sedikit minyak sayur untuk olesan cetakan.
Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita hanya mengenal kue putu tepung beras yang berwarna putih menarik yang di dalamnya berisi gula merah sisir. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Resep Kue Putu Ayu – Kuliner nusantara memang beragam.
Langkah-langkah membuat Putu ayu merah putih
- Kupas kulit kelapa, lalu cuci bersih terus parut, kasih garam dan maizen, aduk sampai tercampur, lalu kukus -+ 5-7 menit(supaya tidak cepat basi kelapa dikukus ya bund, kalau gk dikukus juga gak apa2)..
- Siapkan wadah, pecahkan telur, masukan SP +gula +garam. Lalu mixer -+10menit sampai putih kaku berjejak..
- Setelah itu masukan tepung + susu bubuk sedikit mix lagi, lalu masukan air santan sedikit mix lagi, lalu ulangi masukan tepung+susu mix lagi,lalu masukan air santan mix lagi, ulangi terus sampai tepung,susu, air santan habis. lalu bagi 2 bagian, 1 bagian kasih pewarna merah aduk,dan yang 1 nya biarkan warna putih..
- Siapkan kukusan nyalakan api biarkan air mendidih, sementara menunggu mendidih siapkan cetakan olesi dengan minyak sayur, ambil kelapa yang sudah dikukus tata di dalam cetakan sambil ditekan2, untuk lebih cepat tekan kelapa dengan cetakan lainya itu akan lebih gampang, tata semua sampai selesai,setelah itu tuang adonan dan kukus -+ 10 menit. kukus sampai semua adonan habis ya bund..
Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang menyukainya. Cegah Putu Ayu Bantet dengan Cara Ini. Putu ayu punya konsep seperti cake, jadi ada banyak faktor yang bisa membuatnya jadi bantet. Sama seperti cake, kita perlu mengocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang.
