Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg Ayam.
- Dibutuhkan 300 ml Santan kental.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 4 buah Kemiri.
- Siapkan 6 buah Bawang merah.
- Siapkan 4 buah Bawang putih.
- Siapkan 1 buah Cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
- Sediakan 2 buah Daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Urutan membuat Opor ayam
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat cabe merah keriting.
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam.
- Tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga matang dan opor ayam siap di sajikan.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
