Kue Panada.
Kamu dapat membuat Kue Panada menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kue Panada
- Sediakan Kulit panada.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 SDM gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 Sdm mentega.
- Dibutuhkan 1 gelas santan hangat=200 ml.
- Sediakan Bahan isi.
- Sediakan Tongkol kukus Suir halus.
- Dibutuhkan 1 buah wortel,potong korek api.
- Dibutuhkan 1 buah kentang,potong korek api.
- Sediakan 1 btng sere.
- Siapkan Daun pandan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu dihaluskan.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat iris tipis.
Urutan membuat Kue Panada
- Untuk kulit panada, campurkan semua bahan kecuali garam dan mentega, aduk hingga tercampur rata dan kali. Lalu terakhir masukkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga Kalis dan mulus. Lalu sisihkan selama 30 menit sampai mengembangkan..
- Untuk isinya, tumis harum semua bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, sere dan pandan, setelah harum masukkan wortel dan kentang, aduk sampai layu dan terakhir masukkan tongkol suirnya..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan kulit dan bagi menjadi beberapa bagian. Gulung tapi jangan terlalu tipis. Bentuk bundar dan masukkan isinya. Saya gK pake cetakan jadi bentukx ambur rasul. Tapi kalau pakai cetakan itu hasilx pasti bagus dan rapi..lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu goreng sampai matang. Apinya janga terlalu besar. Takutnya gosong padahal kulitx belum Mateng sempurna.
- Kurang lebih seperti ini hasilx..meski bentuk gK rapi,tapi rasax bisa diadu deh..enak dan mengenyangkan…
- Selamat mencoba.