Okonomiyaki aka Martabak Jepang. Martabak Jepang sendiri saat ini tengah viral di kalangan masyarakat, khususnya di Yogyakarta. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Okonomiyaki memang nggak begitu populer di Indonesia, namun ternyata makanan yang dimasak di atas teppan alias penggorengan datar khas Jepang ini mirip banget sama martabak, lho. Disajikan dengan isian yang bermacam-macam, nggak heran okonomiyaki ini terasa mantap di lidah. Libur gini enaknya duduk manis didepan TV sambil nonton drama korea, ditemanin cemian kekinian nui.
Lagi mencari ide resep okonomiyaki aka martabak jepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki aka martabak jepang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak Jepang sendiri saat ini tengah viral di kalangan masyarakat, khususnya di Yogyakarta. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki aka martabak jepang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan okonomiyaki aka martabak jepang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah okonomiyaki aka martabak jepang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Okonomiyaki aka Martabak Jepang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Okonomiyaki aka Martabak Jepang:
- Sediakan Bahan adonan.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 50 gram tepung terigu.
- Gunakan 75 ml air kaldu ikan (bs juga kaldu katsuobushi yg d rebus).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil Bahan Isi.
- Siapkan 100 gram kubis (iris tipis).
- Siapkan 2 buah sosis ayam (potong²).
- Ambil 10 ekor udang (cincang).
- Gunakan 25 gram jamur kancing (potong kecil²).
- Gunakan 40 gram bawang bombay (cincang).
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil mayonaise.
- Ambil saos tomat.
- Gunakan keripik kentang.
- Ambil katsuobushi.
- Ambil nori.
Cocok dijadikan teman minum teh di sore hari atau nonton film, yuk coba resep lengkap okonomiaki berikut ini. Salah satu makanan yang cukup populer di Jepang, ialah Okonomiyaki. Beberapa orang bahkan menyebut makanan ini dengan nama. Vegetarian Okonomiyaki aka Japanese Cabbage Pancakes.
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki aka Martabak Jepang:
- Campur semua bahan adonan jadi satu. tambahkan dengan bahan isi yang sudah di potong²..
- Panaskan wajan anti lengket, tambahkan 3 sdm minyak goreng.tuang setengah adonan okonomiyaki, setelah dirasa matang. balik adonan masak hingga matang..
- Angkat dan hias dengan saos, mayo dan katsuobushi dan kripik kentang..
Okonomiyaki (Japanese Pancake) Recipe : Japanese "as you like" pancakes are savoury cabbage pancakes topped with bacon and grilled until golden brown before being topped with a tasty sauce mayonnaise mayonnaise. aka Japanese. Okonomiyaki (お好み焼き) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Okonomiyaki is one of my favorite savory pancake, hands down! 'Okonomi' means 'what you like/want' and 'Yaki' means 'grill/broil'. So it pretty much means There are few different styles of Okonomiyaki depending on region. Okonomiyaki's origin is Osaka and Hiroshima and today I'm sharing Osaka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan okonomiyaki aka martabak jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
