Galantin Daging Sapi. IG:@sukmawati_rs Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Galantin Daging Sapi Yang suka bikin makanan frozen utk persediaan dikala darurat alias malas masak, galantin daging sapi ini cocok untuk persediaan isi freezer. Bisa langsung digoreng, bisa juga dilapisi dgn kocokan telur dulu baru digoreng. Resep Membuat Galantin Daging Sapi Super Lezat – Daging sapi yang biasa anda buat masakan semur, rendang atau sate kali ini coba anda buat menjadi masakan galantin. Kamu dapat membuat Galantin Daging Sapi menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Galantin Daging Sapi
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi giling.
- Siapkan 75 gr tepung roti.
- Siapkan 2 butir telur ukuran kecil.
- Sediakan 50 ml susu cair.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang halus.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan bila suka Penyedap rasa.
- Sediakan Saus :.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 300 ml kaldu sapi.
- Dibutuhkan 1 sdm datar tepung maizena, larutkan dg sedikit air.
- Dibutuhkan Margarin, untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Daun selada.
- Dibutuhkan Sayuran (buncis, wortel, kacang polong).
- Sediakan Kentang goreng.
Salah satu masakan khas nusantara ini memiliki rasa lezat dan nikmat yang mungkin akan ketagihan setiap kali mencicipinya. Proses membuat galant ine ini sangat mudah. Anda bisa menggunakan cam pura n daging sapi dan ayam atau ha nya salah satu dari keduanya. W alau saya akui campuran k edua daging (sapi dan ayam) memberikan rasa dan tekstur ter ba ik nam un saya yakin hanya dengan salah satu jenis daging saja galant ine tetap lezat rasanya.
instruksi membuat Galantin Daging Sapi
- Campur semua bahan galantin, aduk rata. Goreng sedikit untuk mencicipi rasa..
- Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong2. Boleh langsung disajikan atau di goreng sebentar..
- Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam dan lada. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental dan meletup2, angkat..
- Sajikan galantin dengan saus, sayuran dan kentang goreng..
Saya menambahkan lumatan roti tawar untuk membuat teksturnya tidak terlalu. Lihat juga resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin enak lainnya! Resep galantin daging sapi ala hetty prabandari siapa yang suka? Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi – Resep Membuat Masakan Indonesia – Bunda Airin Bahan : – Daging Sapi – Selat – Galantin daging yang sudah di selep – Selada – Mentimun – Wortel. Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang.
