Cara membuat Marmer Cake Lembut sedap

Marmer Cake Lembut.

Kamu dapat membuat Marmer Cake Lembut menggunakan 14 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Marmer Cake Lembut

1. Sediakan 300 gr mentega (me : dimix antara margarine dan butter).
2. Siapkan 70 gr gula halus (bisa ditambah jika suka manis).
3. Siapkan 1 sdt vanili.
4. Sediakan 30 gr susu kental manis.
5. Sediakan 8 kuning telur.
6. Sediakan 180 gr tepung protein rendah.
7. Siapkan 20 gr maizena.
8. Sediakan 25 gr susu bubuk.
9. Dibutuhkan 5 putih telur (kira-kira berat 150 gr-170gr).
10. Siapkan 100 gr gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm air jeruk lemon.
12. Sediakan 1 sdm coklat bubuk ayak.
13. Dibutuhkan 1 sdt coklat pasta.
14. Dibutuhkan Olesan carlo atau mentega.

Langkah-langkah membuat Marmer Cake Lembut

1. Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Mixer mentega, gula halus dan vanili sampai mengembang ringan speed tinggi. Kira-kira 5-8 menit. Cek di dasar baskom dengan spatula takut ada yang masih mengendap..
3. Masukkan susu kental manis. Mixer kembali speed rendah sampai tercampur rata..
4. Masukkan kuning telur satu persatu, beri jarak antar kuning telur. Jika sudah tercampur baru masuk lagi. Gunakan speed sedang. Jika sudah masuk semua mixer sebentar sampai tercampur rata..
5. Masukkan campuran tepung terigu. Aduk rata dengan spatula..
6. Panaskan oven suhu 170'C. Siapkan loyang lalu beri olesan carlo atau mentega tipis saja..
7. Dengan mixer yang bersih, mixer putih telur sampai berbuih. Masukkan air lemon. Mixer kembali sampai berbusa baru masukkan gula sedikit demi sedikit, speed mixer cukup sedang saja. Mixer sampai firm peak. Cirinya adonan kaku jika baskom dibalik tidak tumpah..
8. Masukkan adonan putih telur ke adonan butter secara 3 tahap. Aduk balik secara perlahan ya. Kalau aduknya terlalu cepat menyebabkan adonan pecah dan berair. Sehingga efeknya cake akan bantat..
9. Ambil 400gr adonan campur dengan coklat pasta 1 sdt dan 1 sdm coklat bubuk yang sdh di ayak. Aduk balik perlahan kembali sampai adonan tercampur rata..
10. Masukkan adonan putih diselingin adonan coklat. Lakukan sampai habis..
11. Panggang suhu 170'C selama 30-45 menit atau sampai matang. Tes tusuk..
12. Keluarkan loyang lalu diamkan sebentar. Baru keluarkan cake dari loyang. Sajikan..