Opor Ayam Tinha. Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu dapat membuat Opor Ayam Tinha menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Opor Ayam Tinha
- Siapkan 15 dada ayam (masing ayam dipotong jd 6 potongan)ttl 90 potong.
- Sediakan 500 gr bawang putih.
- Siapkan 500 gr bawang merah.
- Siapkan 100 gr kemiri sangrai.
- Dibutuhkan Bahan lain sama persis dengan ungkep.
- Sediakan 9 panci Air (kira2 satu panci 1.5-2 ltr).
- Sediakan 1,5 lt Santan kara.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam). Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tinha
- Didihkan air pake panci paling besar (saya biasa nyebutnya gentong krn saking besarnya haha), disaat bersamaan tumis bumbu sampai matang – NB panci kira2 kapasitas 25lt.
- Masukkan bumbu lalu beri garam 10sdm. Jangan lupa penyedap.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong.
- Terakhir masukkan santan, aduk2 sampai kira2 10 menit.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan.
