Dadar Telur Okonomiyaki. Telur dadar khas Jepang alias okomiyaki sempat hits banget di Indonesia. Apalagi konsep live cooking kedai okonomiyaki menjadi daya tarik tersendiri. Ternyata, kita bisa, memasaknya sendiri di rumah.
Okonomiyaki adalah jenis makanan khas jepang yang sering dicari oleh orang Indonesia. Bentuknya seperti omelet atau telur dadar, bedanya makanan khas jepang ini diisi sayuran dan juga. Masakan fusion kembali kami hidangkan di dapur, kali ini dalam bentuk resep Telur Dadar Saus Okonomiyaki.
Anda sedang mencari ide resep dadar telur okonomiyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar telur okonomiyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar telur okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar telur okonomiyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Telur dadar khas Jepang alias okomiyaki sempat hits banget di Indonesia. Apalagi konsep live cooking kedai okonomiyaki menjadi daya tarik tersendiri. Ternyata, kita bisa, memasaknya sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar telur okonomiyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Telur Okonomiyaki menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar Telur Okonomiyaki:
- Siapkan Bahan adonan :.
- Siapkan 50 gr kornet daging sapi.
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Ambil 3 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Sediakan 1/2 buah wortel dipotong korek api.
- Sediakan Secukupnya kol diiris tipis-tipis.
- Gunakan Bahan bumbu :.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk non msg.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan Topping :.
- Sediakan 1-2 sdm saus tiram.
- Sediakan Secukupnya abon sapi (Saya menggunakan abon sapi pedas).
- Ambil Secukupnya daun bawang diiris tipis.
- Siapkan Secukupnya mayonnaise.
- Siapkan Secukupnya saus sambal atau saus tomat.
Lauk ini bisa Bunda sajikan sebagai menu bekal makan sekolah. Okonomiyaki adalah sajian kue dadar atau pancake yang berasal dari Jepang. Bedanya panceake yang satu ini tidak disajikan manis, melainkan asin. Selama ini kita mengenal okonomiyaki sebagai 'teman'nya takoyaki yang berbentuk lingkaran dan sepintas mirip seperti telur dadar.
Langkah-langkah membuat Dadar Telur Okonomiyaki:
- Campur semua bahan adonan dan bahan bumbu dalam wadah. Aduk rata..
- Dadar adonan okonomiyaki dalam wajan yang sudah diberi secukupnya olive oil atau minyak sayur. (menjadi 2 buah dadar telur okonomiyaki)..
- Setelah bagian bawah berwarna kuning kecoklatan, balik adonan dadar telur okonomiyaki. Masak hingga matang kedua sisinya. (Tidak perlu ditekan-tekan supaya dalamnya tidak keras, supaya bagian dalamnya matang sempurna lebih baik pada saat memasak dadar telur ditutup dengan penutup wajan).
- Setelah sudah matang kedua sisinya, angkat dadar telur okonomiyaki. Olesi atasnya dengan saus tiram..
- Setelah diolesi saus tiram bagian atasnya kemudian taburi dengan abon sapi, irisan daun bawang dan beri mayonnaise dan saus pedas. Siap sajikan. (yg di foto malah kelupaan dikasih irisan daun bawang… hfft).
Lalu, apa yang berbeda di CHIBO? Cara membuat telur dadar yang gebu & sedap. Jangan lupa like, share & subscribe. Telur dadar crispy ''ala Gres'' Bahan utama/ingredients: -Telur ayam/egg -Minyak goreng/frying oil. Okonomiyaki merupakan kuliner khas Jepang yang nikmat dikonsumsi kapan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar Telur Okonomiyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
