Kiat-kiat membuat Gulai Telur Ikan pedas legit

Gulai Telur Ikan pedas.

Kamu dapat membuat Gulai Telur Ikan pedas menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Gulai Telur Ikan pedas

1. Sediakan 4 buah telur ikan tenggiri.
2. Sediakan 15 biji cabe merah.
3. Siapkan 6 biji cabe rawit merah.
4. Siapkan 3 biji cabe hijau besar.
5. Sediakan 1 papan pete.
6. Sediakan 1 jari lengkuas.
7. Sediakan 1 jari kunyit.
8. Dibutuhkan 2 batang serai.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 1 jari jahe.
13. Dibutuhkan garam.
14. Siapkan gula.
15. Sediakan lada.
16. Siapkan 1 buah tomat merah.
17. Dibutuhkan tepung maizena.

Langkah-langkah membuat Gulai Telur Ikan pedas

1. Cuxi bersih telur ikan, siram dengan cuka atau jeruk nipis supaya menghilangkan amis. Lalu balur dengan tepung maizena, goreng dlm minyak panas sampai agak garing. Sisihkan.
2. Potong dan Cuci bersih pete, goreng sebentar dan sisihkan..
3. Potong halus atau ulek bumbu. Lalu tumis sampai harum dan juga masukkan pete, dan tomat yg telah dipotong2. Aduk2 sampai rata, beri air dan santan..
4. Masukkan telur ikan yg sudah digoreng. Aduk2 dan koreksi rasa. Beri garam, gula, lada, kecap manis, cabe bubuk bila suka..
5. Gulai telur ikan siap dihidangkan. Enak juga bila ditambah tahu..