Garang Asem.
Kamu dapat membuat Garang Asem menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Garang Asem
- Dibutuhkan 500 gr ayam potong kecil.
- Sediakan Santan fiber cream.
- Siapkan Daun pisang.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Iris Bumbu.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 biji cabe hijau.
- Sediakan 2 biji cabe merah.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 batang serei.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Siapkan secukupnya Blimbing wuluh.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 biji tomat hijau.
- Siapkan 2 biji tomat merah.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
instruksi membuat Garang Asem
- Rebus ayam sebentar hingga kotorannya hilang, bersihkan kembali dan sisihkan. Siapkan bahan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih..
- Tuang fiber creme, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan ayam matang..
- Siapkan daun pisang atau wadah. Alasi wadah dengan daun pisang, masukkan ayam dan bumbu pelengkap lainnya kemudian tutup wadah dengan daun pisang. Kukus selama 30 sampai 45menit..
- Angkat dan sajikan..