How to Cook Perfect Gulai kambing limau

Gulai kambing limau. Proses dalam Membuat Gulai Kambing Limau. Daging kambing dan juga bagian iga di cuci bersih lalu tetes dengan air perasan dari limau. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. You can have Gulai kambing limau dengan 14 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai kambing limau

  1. It’s 1/2 kgdaging kambing.
  2. Sediakan 5 buahlimau (peras airnya).
  3. Siapkan 5cabe besar.
  4. It’s 9cabe kecil.
  5. Sediakan 2kayu manis.
  6. It’s 3 sdmketumbar.
  7. Siapkan 2 sdmmerica.
  8. It’s 1/2 sdtjinten.
  9. Siapkan 2kapulaga.
  10. Siapkan 5 butirkemiri.
  11. It’s 10 butirbawang Putih.
  12. It’s 5 butirbawang merah.
  13. Siapkan 3 lembardaun salam.
  14. Siapkan 1 bkssantan kara.

Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai kambing dengan campuran banyak rempah didalamnya akan membuat bau daging kambing menjadi berkurang.

Gulai kambing limau(instruksi)

  1. Lumuri daging dengan air Limau diamkan 10 mnt.
  2. Rebus daging sampe empuk.
  3. Haluskan Semua bumbu, kecuali daun salam.
  4. Tumis bumbu sampe harum.
  5. Masukkan bumbu kedalam daging.
  6. Masak sampe daging Bener2 empuk.
  7. Masukkan daun salam.
  8. Masukkan santan kara.
  9. Siap dinikmati.

Sajikan selagi panas dengan pelengkap jeruk limau dan emping goreng. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai Iga Kambing dapat menjadi santapan yang berbeda untuk hari Raya Idul Adha esok. Perpaduan iga kambing dengan dilumuri jeruk limau, bikin sajian ini jadi semakin spesial. gulai kambing. Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya.