Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. You can have Gulai kambing dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Siapkan 1 kgDaging kambing + tulang rusuk.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
- Sediakan 5Bawang putih.
- Siapkan 4Bawang merah.
- Sediakan SejumputKunyit.
- It’s SejumputLengkuas.
- Siapkan SejumputJahe.
- It’s Daun jeruk.
- Siapkan Daun serai.
- Sediakan Bumbu yg disangrai :.
- It’s secukupnyaKetumbar.
- Siapkan Merica secukupnya (utuh bukan yang sdh d haluskan.
- Siapkan secukupnyaJintan.
- It’s 1Pala.
- Siapkan 3 buahCengkeh.
- Siapkan 1 ruasKayu manis.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Gulai kambing (Langkah-langkah)
- Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan smpai harum tambah kan daun jeruk dan seraix juga..
- Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yg sudah di cuci dan dipotong2. Diamkan, nti akan keluar air dengan sendiri dn bisa membuat daging empuk. Dan tidak berbau kambing..
- Sambil lalu sangrai semua bumbu yg sdah d siapkan. Lalu ulek ketumbar, merica serta jintannya. Lalu masukan kedalam daging yg sedang di tumis dengn bumbu tadi..
- Sedangkan untuk pala cengkeh dan kayu manisnya langsung d masukkan..
- Tunggu 30menit jika ingin tambah air tambahkan sesuai selera..
- Disarankan untuk menggunakan presto. Selamat memcoba bunda..
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
