Pastel tutup klasik. Pastel Tutup merupakan makanan yang biasa disajikan pada acara-acara khusus seperti Natal atau Idul Fitri. Mungkin ini bisa dibilang Pie nya orang Indonesia. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini.
Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya. Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet. Pastel tutup resep makanan sehat sekeluarga empat sehat lima sempurna. Kamu dapat membuat Pastel tutup klasik menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pastel tutup klasik
- Dibutuhkan 1,4 kg kentang, kupas lalu kukus kemudian haluskan.
- Dibutuhkan 2 btr kuning telor.
- Sediakan 200 gr keju parut.
- Siapkan 6 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam, merica secukupnya.
- Dibutuhkan Isian :.
- Siapkan 4 wortel, potong dadu.
- Siapkan 250 gr buncis, potong kecil.
- Dibutuhkan 200 gr nugget jamur (semacam daging imitasi, ini sdh kemasan).
- Dibutuhkan 50 gr jamur kuping, rendam lalu iris2.
- Siapkan 1 klg jamur kancing, iris2.
- Siapkan 1 bks soun (sekitar 250gr).
- Sediakan 1 klg kacang polong.
- Sediakan 4 bombay ukuran agak besar, iris halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris halus.
- Siapkan 5 tangkai seledri.
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur (saya pakai totole).
- Sediakan secukupnya Garam, lada dan merica.
- Sediakan 5 sdm mentega, utk menumis.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Dibutuhkan 8 btr telor, rebus lalu potong jadi 5 bagian.
Resep pastel tutup makanan yang sehat enak dan bergizi tinggi lengkap dengan sayuran dan proteinnya. Dolgun, çarpıcı ve parlak dudaklar yaratır. Lihat juga resep Pastel Tutup, Pastel Tutup Panggang enak lainnya! Modern, parlak, örtücü özelliği, geniş renk seçenekleri ile Pastel rujlardan biri mutlaka sizin içindir.
instruksi membuat Pastel tutup klasik
- Campurkan kentang yg sudah dihaluskan (bisa diuleg atau pakai food processor) dg keju parut, susu bubuk, garam dan merica..
- Isian : tumis bawang2an dg mentega sampai harum lalu masukkan sayuran, nugget jamur, kacang polong dan jamur2an tambahkan tambahkan air lalu garam, merica dan pala, lalu tes rasa. Terakhir masukkan soun. Aduk rata dam masak sampai air agak meresap..
- Cara penyajiannya: *ambil bbrp sendok adonan kentang lalu ratakan didasar loyang. *tata irisan telor diatas kentang tsb. *lalu masukkan isian sampai rata sambil ditekan-tekan. *tutup dg adonan kentang sampai rata (ketebalan kentang sesuai selera). *oles bagian atasnya dg kuning telur. *taburi dengan oregano..
- Panggang pastel dg suhu 200dc selama 25 menit (saya pakai oven listrik, saya pakai api bawah selama 15menit kemudian ganti api atas selama 10 menit).
- .
- Ada sisa saya taruh di ramekin buat tester juga…..rasanya enak yg pasti sesuai selera customer ????.
I often make this dish for our family's Christmas dinner. It is best served warm with sambal for an Indonesian touch, although tomato catsup. Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt favorit. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya.wkwkw. padaha sepele ya. Sajian klasik terbuat dari kentang kukus dengan isi daging ayam dan aneka sayuran.
