Gulai tulang kambing. Gulai tulang kambing ala chep tiji. Dari satu ekor tulang kambing yang sdh dikuliti dagingnya. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. You can have Gulai tulang kambing dengan 27 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai tulang kambing
- It’s 1 kgtulang kambing + gajeh.
- Siapkan 3 Lair untuk merebus.
- Siapkan 1 bgkssantan instan.
- It’s Bumbu tabur :.
- It’s 1 sdmketumbar,sangrai haluskan.
- Siapkan 1/2 sdtadas,sangrai haluskan (sy gak pake gak ada).
- Siapkan 1/4 sdtlada bubuk.
- Siapkan sckp pala bubuk.
- Siapkan sckp kaldu bubuk sapi.
- Siapkan sckp gula dan garam.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- It’s 4 lbrdaun salam.
- Sediakan 4 lbrdaun jeruk.
- Sediakan 4 btgsereh,geprek.
- Siapkan 1/2 jempollengkuas,geprek.
- Sediakan 2 bhbunga pekak.
- Sediakan 2 bjcengkeh.
- It’s 2 btrkapulaga.
- It’s 2 cmkayu manis.
- It’s Bumbu halus :.
- Siapkan 18 siungbawang putih.
- Siapkan 12 siungbawang merah.
- Siapkan 1/2 jempoljahe.
- It’s 1/2 jempolkunyit.
- Sediakan 2 cmkunci klo tipis 4 cm.
- It’s 4 btrkemiri.
- Siapkan 6 bhcabe merah besar.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Gule kambing tulang dan daging kambing (rebus buang airnya).
Gulai tulang kambing(instruksi)
- Didihkan air masukkan tulang kambing beserta bumbu cemplung masak hingga empuk,buang buih2 di atasnya.
- Tumis bumbu halus sampai mateng atau tanek dengan api kecil biar gak cepet gosong.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulang,beri bumbu tabur koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut kira2 tinggal 2 L tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah,setelah sudah mendidih agak lama angkat.
- Nikmat banget.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Assalamua'alaykum warahmatullah wabarakatuh Hi maak, ada kah Mantul nih, makan siang pakai gulai kambing, nasi hangat, sambal,emping belinjo trus makannya. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. DALCA tulang kambing menjadi pilihan YouTuber sensasi S Pavithra, yang membuat kemunculan semula hari ini di dalam media sosial itu selepas dilanda kontroversi minggu lalu.
