Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan. Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Setengah butir buah kelapa yang diparut dan diperas.
Sebenarnya cara membuat gulai kepala kepala kambing sangatlah mudah dan sederhana cocok bagi para remaja gaadis yang mau belajar memasak daging gulai kambing. Kali ini petualang web akan memberikan tips resep cara membuat gulai kepala kambing yang enak dan gurih Jika Anda menginginkan gulai tanpa santan, gantikan air perasan kelapa parut dengan kemiri yang sudah disangrai. Tinggal dihaluskan dan ditumis bersama bumbu halus, rasa dan kekentalannya sudah mirip dengan santan kelapa. You can have Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan dengan 27 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan
- Siapkan 1kepala kambing.
- Sediakan 50 grkayu manis.
- Siapkan 50 grjahe,iris.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 12 butirbawang merah.
- Sediakan 5 siungbawang putih.
- Siapkan 3 cmjahe.
- It’s 3 cmkunyit.
- It’s 1/2 sdt lada butiran.
- Sediakan 1/2 sdtjintan.
- Sediakan 1/4 bijipala.
- Sediakan 1 buahcabe merah kering(rendam air hangat sebentar).
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- It’s 2 butirkemiri.
- Siapkan secukupnyaAir.
- Siapkan Rempah daun.
- Sediakan 2 batangsere,geprek.
- It’s 2 lbrdaun jeruk.
- It’s 2 lbrdaun salam.
- It’s 5 cmkayu manis.
- It’s 5 cmlengkuas.
- Sediakan 4 butircengkeh.
- It’s secukupnyaGula merah.
- Siapkan secukupnyaGaram.
- Siapkan sesuai seleraKaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnyalontong, irisan jeruk nipis,sambal dan bawang goreng.
Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung. Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat.
Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan (Langkah-langkah)
- Siapkan api,bakar kepala kambing lalu kerok dengan bantuan sendok makan,lalu cuci bersih kepala kambing. Sisihkan.
- Didihkan air,masukkan irisan daging kambing, kayu manis dan irisan jahe.masak hingga bau daging kambing hilang. Buang air rebusan. daging siap diolah.
- Panaskan minyak goreng,tumis rempah daun dan tambahkan bumbu halus, beri sedikit air (utk mematangkan bumbu spy tdk mudah basi) tumis sampai mengeluarkan minyak.
- Masukkan daging dan tambahkan secukupnya air,bumbu tumis,beri garam, gula merah,dan koreksi rasa angkat.
- Sajikan gulai kepala kambing dengan pelengkap atau sesuai selera.
Ya, memang benar hidangan gulai daging pada umumnya memang dibuat dari racikan bumbu dan santan yang menghasilkan sajian lezat yang begitu Namun tenang, kali ini kita akan buat hidangan gulai daging sapi dengan rasa yang lezat dan racikan bumbu yang sama, namun dengan tidak. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.
