How to Make Yummy Gule Kambing Kuah Merah

Gule Kambing Kuah Merah.

You can have Gule Kambing Kuah Merah dengan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gule Kambing Kuah Merah

1. It’s 2 bungkusdaging kambing.
2. Siapkan 1 ruasjahe,geprek.
3. It’s 3 lembardaun salam.
4. Siapkan 6 lembardaun jeruk.
5. It’s 1 lembardaun kunyit,diiris tipis.
6. Sediakan 20 lembardaun koro keling.
7. Siapkan 130 mlsantan instant (2 bungkus).
8. It’s Secukupnyaair.
9. Sediakan 2 sdmbawang goreng.
10. Sediakan Secukupnyakecap manis saat akan disantap.
11. Sediakan Bumbu Halus:.
12. Siapkan 8 buahlombok merah,iris.
13. Siapkan 5 siungbawang merah,iris.
14. Siapkan 2 siungbawang putih besar,iris.
15. Sediakan 3 butirkemiri,sangrai.
16. It’s 0.5 butirpala.
17. Sediakan 1-2 sdmkunyit bubuk.
18. Siapkan 1 sdmketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdmgula pasir.
20. Sediakan Secukupnyagaram.
21. Sediakan Sambal:.
22. Sediakan 10-15lombok rawit putih.
23. Sediakan 1 siungbawang putih.
24. It’s Secukupnyagaram.

Gule Kambing Kuah Merah(instruksi)

1. Pertama,membuat sambalnya. Lombok dan bawang putih dikukus/direbus hingga layu. Lalu haluskan dengan garam. Sisihkan..
2. Daging kambing dipotong menjadi kotak kecil. Lalu direbus dengan air yang dicemplungin sendok. Selagi direbus,kita membuat bumbunya..
3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan lalu dihaluskan dengan diulek atau diblender..
4. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,dan jahe geprek hingga berubah warna,tambahkan air secukupnya. Tambahkan santan,daun kunyit,daun koro keling,aduk rata. Masukan bumbu ke dalam air rebusan daging,aduk rata. Masak hingga mendidih..
5. Gule kambing siap dihidangkan dengan sambal dan kecap manis..