Cara mengolah Putu mayang enak

Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Putu mayang Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kamu dapat membuat Putu mayang menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Putu mayang

  1. Sediakan 200 gram tepung beras.
  2. Sediakan 50 gram tepung tapioka.
  3. Dibutuhkan 250 ml santan (1 bks santan uk 65 ml ditambah air 135 ml).
  4. Sediakan 1 lbr daun salam*simpul.
  5. Sediakan Bahan kuah.
  6. Dibutuhkan 200 ml santan kental.
  7. Dibutuhkan 100 gram gula merah.
  8. Sediakan 50 gram gula putih.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1 lbr daun pandan* simpul.
  11. Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena +air.

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya.

instruksi membuat Putu mayang

  1. Rebus tepung beras bersama santan, garam dan daun pandan hingga meletup dan langsung matikan api..
  2. Lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata lalu pisahkan menjadi 2 bagian dan beri warna lalu bentuk, bisa masukan piping bag.
  3. Siapkan kukusan dan alas kukusan dengan daun pisang kukus selama 15 menit.
  4. Bahan kuah, rebus santan bersama gula merah, putih dan daun pandan hingga mendidih lalu saring.
  5. Tata putu mayang dan siram dengan kuah nya.

Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Resep Kue Putu Mayang dan Cara Membuatnya. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.