Langkah membuat Ayam Kecap Bombay mantap

Ayam Kecap Bombay.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Bombay menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Kecap Bombay

1. Siapkan Bahan Ungkep.
2. Siapkan 1 Ekor Ayam sedang potong 8.
3. Sediakan 2 jari jahe haluskan (atau cukup digeprek).
4. Siapkan 2 batang sereh kecil digeprek.
5. Sediakan 3 siung kecil bawang putih haluskan.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Dibutuhkan 250 ml air.
9. Dibutuhkan Bahan tumisan.
10. Sediakan 5 siung kecil bawang putih haluskan.
11. Dibutuhkan 2 siung bawang merah haluskan.
12. Sediakan 1 buah tomat potong kecil buang bijinya.
13. Dibutuhkan 1 bawang bombay potong sedang.
14. Siapkan 3 buah cabe merah keriting dibelah dua memanjang.
15. Sediakan 1 sdm saos tomat.
16. Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
17. Dibutuhkan 10 sdm kecap manis.
18. Dibutuhkan 3 batang daun bawang potong sedang.

Urutan membuat Ayam Kecap Bombay

1. Ayam dibersihkan, siapkan bahan utk ungkep, tumis bawang putih, jahe dan sereh masukan air dan ayam, masak hingga air berkurang.
2. Setelah air berkurang, angkat tiriskan lalu goreng sebentar, sisihkan, lalu siapkan bahan utk tumisan, haluskan bawang merah dan bawang putih,.
3. Masak semua bahan tumisan lalu masukan ayam beri sedikit air agar bumbu lebih meresap, cek rasa apa saja yg perlu ditambahkan sesuai selera, angkat dan siap di santap.