Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Siapkan 125 gr kacang ijo.
- Sediakan 600 ml air.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 70 gr gula merah.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Dibutuhkan 1/2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
instruksi membuat Bubur Kacang Hijau
- Cuci dan rendam kacang ijo, kurang lebih selama 4 jam..
- Didihkan air. Rebus kacang ijo selama 5 menit..
- Matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Jangan buka tutup panci ya…
- Nyalakan lagi api. Masak kembali selama 7 menit. Kacang sudah lunak dan merekah. Tambahkan jahe dan daun pandan..
- Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan..
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
