Gandasturi (Kacang Ijo Tepung). Ganasturi kue kacang hijau goreng tepung. Cara membuat gandasturi kacang ijo kali ini sangat mudah,,, dilengkapi dengan cara membuat kue gandasturi isi kacang ijo,,, dan pastinya kalian penasaran. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.
Kue gandasturi merupakan sejenis kue gorengan tradisional yang masih banyak ditemukan dijual di pasar-pasar tradisional. Kue gandasturi dibuat dengan kacang hijau yang dicelupkan ke dalam adonan tepung beras kemudian digoreng. Cara membuat kue Gandasturi renyah ada disini. Kamu dapat membuat Gandasturi (Kacang Ijo Tepung) menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)
- Sediakan 150 gr kacang ijo.
- Sediakan 1 ltr air.
- Sediakan 5 sdm gula pasir (sy: 4sdm).
- Dibutuhkan Minyak unk menggoreng.
- Sediakan Bahan pelapis:.
- Sediakan 4 sdm tepung serbaguna.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
Kue Gandasturi atau di Palembang disebut dengan Kue. Setelah itu baru campurkan kacang hijau yang telah dihaluskan ini dengan menggunakan tepung terigu serta aduk sampai adonan ini tercampur dengan. Kacang hijau dimasak dengan aneka bahan lalu ditumbuk kasar dan dibentuk jadi bulatan-bulatan pipih. Adonan lalu digoreng dengan balutan tepung hingga kecoklatan dan matang.
Urutan membuat Gandasturi (Kacang Ijo Tepung)
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus kacang ijo dalam air mendidih 5 menit, matikan kompor, tutup pancinya diamkan 30 menit. Lanjut merebus 7 menit. Angkat dan saring kacang ijonya. Haluskan kacang ijo dengan garpu..
- Di panci teflon, campur kacang ijo dan gula. Nyalakan api kecil, aduk sampai gula larut dan kacang ijo cukup kering. Hati-hati gosong ya. Lalu diamkan sebentar sampai suhu ruang. Bulat pipihkan kacang ijo, besarnya sesuai selera saja..
- Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan kacang ijo ke dalam adonan tepung. Goreng gandasturi dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat tiriskan..
Gandasturi pun siap dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di waktu santai anda. Bagi Anda yang suka kacang hijau dan ingin mengambil manfaat kacang hijau maka Anda bisa mencoba beberapa resep kacang hijau ini. Resep Kue Gandasturi Goreng Kacang Hijau. kue kacang hijau jajanan pasar kesukaan aku. mau buat juga ni kue.makasih bunda berbagi. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Kue gandasturi merupakan sejenis kue gorengan tradisional yang masih banyak ditemukan dijual di pasar-pasar tradisional.
