Bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur kacang hijau menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur kacang hijau
- Siapkan 1/4 kg kacang hijau.
- Sediakan 7 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 helai daun pandan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1000 ml air.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 2 buah pisang raja.
- Sediakan Secukupnya skm putih.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau
- Siapkan bahan.
- Rebus 500 ml air hingga mendidih kemudian masukkan kacang hijau dan daun pandan masak selama 5 menit.
- Setelah 5 menit kemudian matikan kompor dan tutup diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit masak kembali selama 7 menit.
- Setelah 7 menit masukkan semua sisa bahan aduk rata dan masak sebentar.
- Burjo sudah masak dan siap diangkat.
- Siap disajikan dengan ditambah susu SKM sesuai selera dan kalau suka dingin bisa ditambah dengan es batu.
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
