Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi.
Kamu dapat membuat Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi
- Sediakan 500 gr kikil sapi.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jinten dan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1 jempol kunyit dan 2 biji serai.
- Sediakan 1 ruas kunci.
- Siapkan 1 ruas kencur dan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 liter santan (aku pakai santan instan).
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, penyedap.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Potongan daun bawang.
- Siapkan Brambang goreng.
- Sediakan Sambel (ulegkan lombok rebus).
- Siapkan Kucuran jeruk nipis.
- Dibutuhkan Kerupuk.
- Siapkan Lontong (beli dipasar aja lebih cepet).
Urutan membuat Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi
- Halus kan bahan bahan bawang merah bawang putih kunyit ketumbar jinten kencur kunci kemiri dan cabe hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu halus bersama salam daun jeruk dan serai hingga harum dengan sedikit minyak goreng.
- Presto kikil bersama jahe dan daun salam dengan air sebanyak 500 ml selama 30 menit.
- Setelah kikil empuk masukan ditumisan tadi dan tambahkan santan. Aduk hingga matang dan koreksi rasa ya bund jangan lupa kasih dimakan sama lontong danpotongan daun bawang, brambang goreng dan kucuran jeruk sama krupuk dijamin rasanya haucek cing cing ping gak kalah sama lontong kikil prasmanan wkwkwk.
