Kokor timun santan sambal limau kuit (masakan Kutai). Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Assalamualaikum Bulan puasa enaknya menu apa yh??? Nah coba masakan yang satu ini yok, dijamin kamu nagih Sanga kokor timun atau bahasa indonya timun serut.
Masak sampai bumbu matang dan mendidih. Sambal limau : haluskan semua bahan sambal dan tambahkan perasan air jeruk limau. Sajikan ayam bakar dengan sambal limau dan lalapan. Kamu dapat membuat Kokor timun santan sambal limau kuit (masakan Kutai) menggunakan 12 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kokor timun santan sambal limau kuit (masakan Kutai)
- Dibutuhkan Bahan Kokor timun.
- Sediakan 2 buah timun buang bijinya lalu kerik.
- Sediakan 200 ml santan direbus sampai mendidih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt msg.
- Dibutuhkan 3 buah bawang merah diiiris tipis.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan 30 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt msg.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 buah limau kuit peras sarinya dan kulitnya jangan dibuang.
Jeruk limo (bersinonim dengan jeruk limau, jeruk sambal, jeruk lemo, quit ta (Vietnam)) merupakan tanaman suku jeruk-jerukan dengan buah berukuran kecil, lebih kecil Jeruk limo sering digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan Asia dan di Indonesia khusus diperas sebagai campuran sambal. Jeruk limau atau yang biasa disebut dengan jeruk sambal sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Jeruk ini sering dijadikan sambal atau sebagai penyedap masakan untuk menambah citarasa masakan. Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan.
Urutan membuat Kokor timun santan sambal limau kuit (masakan Kutai)
- Campur semua bahan Kokor timun dalam wadah.aduk rata lalu icip rasa kalo kurang bisa tambah garam sesuai selera.
- Haluskan semua bahan cabe dalam cobekan sampai halus kecuali limau.setelah halus kasih perasan limau kuit/jeruk purut dan potongan kulitnya.sajikan Kokor timun dengan lauk favorit.
Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini. Acar mentimun merupakan bahan pelengkap sajian kuliner. Biasanya acar timun disajikan sebagai pelengkap kuliner seperti bakso, nasi goreng, martabak, dan masih. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
