How to Make Appetizing Gule Kambing/Sapi

Gule Kambing/Sapi. Sebuah sajian klasik untuk hangatkan momen Idul Adha-mu, Gulai Kambing! Legitnya daging kambing yang dipadu dengan bumbu rempah khas Indonesia. Gulai, salah satu makanan berkuah ini memanglah gurih dan lezat, hal ini karena makanan berkuah ini berbahan dasar santan yang dipadukan dengan bumbu rempah.

Gule Kambing/Sapi Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. You can have Gule Kambing/Sapi dengan 18 bahan dan 11 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gule Kambing/Sapi

  1. It’s 500 grDaging Kambing/Sapi.
  2. It’s 1,5 ruas jariKunyit.
  3. It’s 1,5 ruas jariJahe.
  4. It’s 10-12 siungBawang Merah.
  5. It’s 3-4 siungBawang Putih.
  6. It’s 3 butirKemiri.
  7. Siapkan 1-2 bhCabe Merah.
  8. It’s 5-7 bhCabe Rawit (kalau suka pedas).
  9. Sediakan 2 lembarDaun Jeruk.
  10. Siapkan 1 batangSere.
  11. It’s 1 sdtmunjung Ketumbar.
  12. It’s 1/2 sdtJinten.
  13. Siapkan 12-15 butirMerica.
  14. Sediakan 1/2 ruas jariPala.
  15. Sediakan 2 ruas jariKayu Manis/Keningar.
  16. It’s 3-4 bjCengkeh.
  17. It’s 10-15 lembarDaun Kari/Koro Belek (boleh tdk pakai).
  18. Siapkan SecukupnyaSantan.

Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta. Potong-potong daging sapi, kemudian rebus sampai setengah lunak. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini..

Gule Kambing/Sapi (Langkah-langkah)

  1. Cuci dan potong daging sesuai selera.
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Ketumbar, jinten, merica, pala, kayu manis, cengkeh disangrai sampai harum. Sisihkan kayu manis + cengkeh.
  4. Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri + bumbu yg sdh disangrai (langkah 3; kecuali kayu manis + cengkeh).
  5. Tumis/gongso bumbu yg sudah dihaluskan + kayu manis + cengkeh + sere + daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  6. Masukkan daging, aduk rata, biarkan sampai daging keluar airnya.
  7. Masukkan santan, aduk rata, biarkan sampai mendidih.
  8. Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Kalau air berkurang, tambahkan lg air secukupnya. Lakukan berulang sampai daging benar2 empuk.
  9. Tambahkan daun kari/koro belek (kalau ga ada ga usah gpp kok). Jangan lupa tes rasa ya.
  10. Taburi bawang goreng, siap disajikan..
  11. Selamat mencobaaa!.

Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Home Bandung Sarijadi Gule Sapi & Kambing Promo.

Posting terkait: