Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7).
Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7) menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7)
- Dibutuhkan 250 gr Kacang Hijau.
- Dibutuhkan 2 liter Air.
- Siapkan 5 sdm SKM (sy g pake).
- Sediakan 25 gr Gula Pasir.
- Siapkan 2 helai Daun Pandan(simpulkan).
- Dibutuhkan 1 bungkus Santan Kara (isi 65ml).
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan 4 cm Jahe (kupas dan geprek).
- Siapkan Bahan Air Gula.
- Sediakan 160 gr Gula Merah, sisir.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7)
- Siapkan gula merah dan iris2. Campur dengan air dalam panci. Masak sambil di aduk2 hingga gula larut. Sisihkan cuci bersih kacang hijau..
- Sementara itu rebus air 1 liter air dalam panci besar. Gunakan api besar hingga mendidih sampai ngebul..
- Masukkan kacang hijau. Rebus dengan api sedamg cenderung besar selama 5 menit. Kemudian matikan kompor. Diamkan selama 30enit dengan kondisi panci tertutup rapat dan jangan dibuka2.
- Setelah didiamkan selama 30 menit, masih dengan panci yang tertutup, nyalakan lagi kompor. Masak lagi dengan waktu 7 menit. Nah setelah 7 menit selesai, tutup pancinya boleh dibuka. Terlihat kacang hijaunya matang. Lalu beri sia air 1 ltr. Aduk rata biarkan hingga mendidih. Saatnya memberi santan, jahe, daun pandan, garam, air gula, gula pasir..
- Aduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga mendisih, kemudian matikan api. Bubur kacang hijau siap dinikmati hangat atai bisa diberi es batu..
