Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. You can have Gule kambing dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gule kambing
- It’s 1 kgdaging kambing.
- Siapkan separoh nanas blender.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 3 buahcabe merah besar.
- Siapkan 5 buahcabe kecik.
- Siapkan 5 siungbawang nerah.
- Siapkan 2 siungbawang putih.
- It’s 4 butirkemiri.
- Siapkan sejumputketumbar.
- Siapkan dikitjinten.
- Sediakan sesuai selerakunyit.
- It’s laos dkit.
- Sediakan daun bawang.
- It’s daun jeruk,.
- Siapkan kayu manis,.
- Siapkan kapulaga.
- Sediakan 2 bjicengkeh.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Sediakan santan kelapa separoh.
- Sediakan sere.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.
Gule kambing(instruksi)
- Lumuri daging kmbing dengan nanas yg uda d blender diamkan sbentar.
- Godok dging buang air nya.
- Gongso bumbu halus.
- Masukkan daun bawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun salam,sere yg uda d geprek, daun jeruk.
- Masukkan daging yg uda d godok tmbh air dkit, tuang santan….
- Tmbh garam, jg penyedap rasa siap di icip.
Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
