Lapis Legit Supekuk Resep Nenek.
Kamu dapat membuat Lapis Legit Supekuk Resep Nenek menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lapis Legit Supekuk Resep Nenek
- Sediakan Bahan A :.
- Dibutuhkan 500 gr butter dan margarin (@250gr).
- Dibutuhkan 5 sdm SKM putih.
- Siapkan Bahan B :.
- Dibutuhkan 20 kuning telur.
- Siapkan 400 gr gula halus.
- Siapkan Bahan C :.
- Sediakan 5 putih telur.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Sediakan 175 gr tepung.
- Dibutuhkan 3 sdm bumbu supekuk.
Urutan membuat Lapis Legit Supekuk Resep Nenek
- Mixer bahan A hingga putih mengembang..
- Sembari menunggu bahan A di mixer, kocok bahan B. Sisihkan.
- Kocok bahan C hingga kaku, kurleb 15menit. Sisihkan..
- Masukkan adonan A yg sudah di mixer tadi ke adonan B, mixer dengan kecepatan rendah, lalu masukkan bumbu supekuk dan tepung sedikit demi sedikit..
- Terakhir masukkan adonan C, campur sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok secara perlahan (NB : jangan terlalu banyak mengaduk di tahap ini, nanti adonan bisa berair dan bantet saat di panggang).
- Siapkan loyang ukuran 22×22 yg sudah di alasai kertas minyak/roti, jadi tidak perlu diolesi mentega dan tepung lagi. Tuang adonan satu cangkir kecil, lalu panggang di oven lapis (oven lapis itu oven yg menggunakan arang diatasnya, jadi tidak diatas kompor memasaknya) panggang tiap lapis hingga kuning kecoklatan. Sebelum menambahkan adonan lagi, olesi dengan butter terlebih dahulu di permukaan adonan yg telah matang, barulah tuang lagi adonan nya. (NB : tiap lapis hanya 1 cangkir ya bunda).
- Lakukan hal yg sama hingga adonan habis. Jika sudah matang, dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara..
