Okonomiyaki.
Lagi mencari inspirasi resep okonomiyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Okonomiyaki:
- Gunakan Bahan Okonomiyaki:.
- Ambil 2 lembar kol.
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan Secukupnya ayam suir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Saus:.
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm air + maizena.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan Keju Mozarella.
Cara membuat Okonomiyaki:
- Cuci kol dan buang bagian tengahnya, kemudian iris halus. Sisihkan..
- Besihkan wortel kmudian potong memanjang kecil, sperti korek. Sisihkan..
- Campur semua bahan Okonomiyaki, kecuali air dan minyak, ke dalam wadah..
- Masukkan air secara bertahap, sehingga adonan tidak terlalu encer maupun kental..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Setelah panas tambahkan setengah adonan Okonomiyaki. Tunggu hingga bagian bawah kecoklatan lalu balik. Beri parutan mozzarela jika suka..
- Tunggu hingga bagian bawah matang, kemudian angkat. Simpan di piring saji. Lakukan hal yang sama pada setengah adonan lainnya..
- Membuat Saus: Campur semua bahan saus kemudian panaskan sampai meletup-letup. Angkat dan oleskan di atas Okonomiyaki..
- Sajikan. Selamat mencoba ^^.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat okonomiyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
