Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut. Nasi panas, ikan besar dan garing, plus sambal jeruk purut yang pedas nya mantap. Tonton samai habis ya, review nya ^.^ Inframe Metha. Buka kulkas, ketemu deh lalapan seadanya ini.
Lihat juga resep Sambal matah sereh jeruk purut enak lainnya! Jakarta – Jika semangat untuk santap sahur agak kendur, cobalah sajikan sambal teri yang renyah ini. Gigitan pedas cabai dan rasa asam segar jeruk limau dijamin bikin santapan jadi makin mantap. Kamu dapat membuat Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut
- Siapkan Ikan Goreng:.
- Siapkan Ikan kerapu (boleh ikan yg lain).
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis/asam jawa.
- Sediakan Sambal jeruk purut:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15 biji cabe (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Jeruk purut.
- Sediakan Lalapan:.
- Siapkan Tahu goreng.
- Siapkan Kacang panjang.
- Dibutuhkan Kol.
- Siapkan Terong.
Kerapu Bakar Sambal Matah Biar ga bosen #DiRumahAja, akhirnya coba cari cara masak seru biar bisa bareng-bareng, terus kepikiran bakar-bakar deh hehhee 😋 Irma Kurniawati Lawang, Malang. Tapi kalau ingin hasilnya lebih enak, lebih disarankan menggunakan cobek saja. Caranya ulek semua bahan jadi satu kecuali air jeruk purut. Setelah tercampur rata, pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan air jeruk purut.
Langkah-langkah membuat Ikan Kerapu Sambal Jeruk Purut
- Marinasi ikan dengan garam, kunyit bubuk, asam Jawa/jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan..
- Sambil menunggu ikan, rebus bahan lalapan dengan air mendidih ditambah sdt garam. Rebus selama 5 menit. Tiriskan lalapan..
- Bahan sambal seperti cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, digoreng sampai layu. Uleg diatas cobek kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Ulegnya jgn terlalu halus ya, biar sedap. Kemudian peras jeruk purut di atas sambal..
- Susun lalapan dan ikan goreng di atas cobek, ikan kerapu goreng sambal jeruk purut siap di santap untuk berbuka. Yummy 🤤.
Jeruk memiliki aroma khas yang segar yang sering digunakan sebagai penambah aroma dalam setiap masakan. Airnya sering digunakan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau untuk membuat sambal. Jenis jeruk manakah yang tepat untuk semua itu? Jeruk Nipis Jenis jeruk nipis adalah jenis jeruk yang biasa dimanfaatkan airnya. Lihat juga resep Sambal Tempe mentah jeruk purut enak lainnya!
