Dimsum ceker ayam. Kalo weekend gini suka iseng pingin ngemil. bikin dimsum ajalah. bikin yang praktis doong tentunya – Slow Cooker, Salt & Pepper Grinder : @russellhobbs.id. Ceker ayam terasa sangat lezat bila dinikmati hingga daging terakhirnya. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum Tuangkan kaldu ayam, diamkan terlebih dahulu hingga mendidih.
Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) – Chicken Feet is fried briefly and then pressure cooked in spices and seasonings is one of the popular dim sum dishes across Asia. Dimsum Ceker Ayam di Olah menggunakan bahan- bahan pilihan yang pasti halal. Bisa langsung dinikmati, mudah & praktis.
Lagi mencari ide resep dimsum ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo weekend gini suka iseng pingin ngemil. bikin dimsum ajalah. bikin yang praktis doong tentunya – Slow Cooker, Salt & Pepper Grinder : @russellhobbs.id. Ceker ayam terasa sangat lezat bila dinikmati hingga daging terakhirnya. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum Tuangkan kaldu ayam, diamkan terlebih dahulu hingga mendidih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dimsum ceker ayam menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum ceker ayam:
- Ambil 1 kg ceker ayam.
- Gunakan 6 siung Bawang putih cincang halus.
- Gunakan 2 cm jahe parut kasar/iris korek api.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm cabai bubuk.
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiong.
- Gunakan 1 sdt lada halus.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdt angkak – haluskan.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt garam / sesuai selera.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Air es.
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena.
- Ambil 3 buah cabai merah besar – iris halus.
- Ambil Taburan.
- Gunakan 2 batang daun bawang – iris tipis (saya skip karena stok habis).
- Sediakan Wijen sangrai.
Komposisi : Ceker ayam, bumbu- bumbu. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Salah satunya adalah dimsum ceker ayam.
Cara menyiapkan Dimsum ceker ayam:
- Goreng ceker ayam dengan minyak yang banyak, tutup rapat karena ceker akan meledak2, saya menggoreng dengan sauce pan 20cm dengan tutup. Goreng sampai kering kecoklatan..
- Setelah ceker kering, angkat dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan semalaman di kulkas..
- Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan saos tiram, kecap asin, cabai bubuk dan bubuk ngohiong. Tambahkan sedikit air, masukkan ceker yg sudah direndam, masukkan air rendaman separuhnya saja..
- Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan angkak halus, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa..
- Setelah mendidih rebus ceker dengan api sedang sampai empuk. Saya menggunakan metode 5menit direbus dalam air mendidih, matikan api dan diamkan 30menit, didihkan lg dan rebus 7menit, setelah itu saya tambahkan waktu merebus 30 menit dengan api kecil..
- Masih direbus dlm api kecil, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan dlm panci, aduk2 sampai kuah sedikit kental, masukkan minyak wijen dan cabai iris. Aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Tata ceker dalam wadah, kemudian kukus sekitar 15menit. Saya menggunakan wadah kaca glasslock. Setelah itu tabur daun bawang dan wijen sangrai..
- Note : kalau mau lebih merah bisa tambahkan angkak. Kalau tidak suka daun bawang, bisa ditabur bersama cabai iris sebelum dikukus..
Nah, buat kamu penikmat ceker ayam, coba yuk membuatnya di rumah, karena selain lebih hemat, juga lebih terjaga kebersihannya. Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. Cara membuat dimsum ayam rupanya tak sulit dilakukan sendiri di rumah. Sekilas memang mirip olahan ceker ayam pada umumnya yang kita beli di luar, tapi rasa dan cara membuatnya pasti berbeda. Jika ingin mencoba membuat sendiri dimsum ceker di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
