311. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.
Kamu dapat membuat 311. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 311. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
- Dibutuhkan 3 piring nasi putih dingin (sy 2 piring).
- Sediakan 350 gram daging kambing, potong dadu (sy 200 gram bagian paha).
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis (sy 1/2 sdt kayu manis bubuk).
- Sediakan 1 sdm bubuk kari (Cap Kupu Kupu) sesuai selera.
- Siapkan 2 buah kapulaga (sy geprek).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 5 buah cengkeh (sy pakai cengkeh bubuk).
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Kol, iris tipis.
- Dibutuhkan Timun, iris tipis.
- Dibutuhkan Emping.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat 311. Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
- Tumis kapulaga bersama bubuk kari dan bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian masukan daging kambing. Aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula pasir..
- Masak hingga daging empuk dan kuah mengental..
- Masukan nasi. Aduk-aduk sampai merata dan nasi mengering..
- Sajikan nasi goreng dengan acar kol, timun dan emping dan bawang goreng (saya kelupaan bawang gorengnya 🤩🤭).
