Bubur kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur kacang Hijau menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bubur kacang Hijau
- Siapkan 250 gram Kacang Hijau.
- Siapkan 1 keping gula merah (100 gram).
- Dibutuhkan 5 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 3 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 1 bungkus santan (kara 65ml).
- Siapkan 1000 ml Air, untuk merebus kacang hijau.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
Urutan membuat Bubur kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
- Didihkan Air dlm panci, masukkan kacang hijau, jahe dan daun pandan, masak dgn api kecil selama 25-30 menit, selama perebusan tutup panci jgn di buka2.
- Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk pelan agar gula merah larut.
- Masak kuah santan : Didihkan air 150grm, masukkan santan, beri sejumput garam, aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.
- Siapkan mangkuk, tata bubur dan beri santan, Sajikan bubur kacang hijau.. ????.
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
