Kue dadar gulung. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya. Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar. Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga.
Resep Dadar Gulung – Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu Namun demikian dengan mengganti isi kue dadar gulung maupun mengganti warna kulit kue dadar gulung. Kamu dapat membuat Kue dadar gulung menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kue dadar gulung
- Sediakan Bahan kulit.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 700 ml santan.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya perisa pandan.
- Siapkan Bahan unti kelapa.
- Dibutuhkan 300 gram kelapa parut.
- Sediakan 100 gram gula merah.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Ini resep kue dadar gulung yang legitnya kebangetan!
Langkah-langkah membuat Kue dadar gulung
- Cara membuat unti kelapa. Masukkan air secukupnya ke dalam wajan. Kemudian masukkan gula merah,gula pasir dan garam aduk hingga gulanya larut. Setelah gulanya larut, masukkan kelapa parut dan daun pandan. Kemudian masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat kulit dadar, masukkan semua bahan kering. Aduk-aduk hingga tercampur merata..
- Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk-aduk. Lalu masukkan 2 butir telur, aduk-aduk lagi hingga tercampur merata..
- Setelah tercampur rata, masukkan perisa pandan dan minyak goreng. Aduk-aduk lagi. Kemudian saring adonan kulit..
- Panaskan teflon, olesi permukaan dengan minyak goreng (oles tipis saja). Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Kemudian masak hingga warnanya berubah menjadi hijau bening. Setelah matang kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu..
- Setelah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar. Kemudian isi dengan kelapa. Lalu lipat dan gulung..
- Kue dadar gulung siap untuk disajikan..
Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar. Lihat juga resep Dadar Gulung Labu Coklat Lumer enak lainnya! Cara Membuat Dadar Gulung – Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap.
