Bubur kacang hijau susu full cream. Dan tuang dengan susu full cream atau santan. Tips hemat: saya bikin bubur ketan hitam kemarin. The porridge will otherwise become too dark.
Salah satunya #OlahanPalawijaAlaIbu (kacang hijau salah satu tanaman palawija) ini, selintas memang seperti bubur kacang hijau biasa, tapi rasanya lebih enak dan gurih, ini karena alm Ibu biasa menggunakan susu murni atau biasa jg menggunakan susu UHT full cream untuk kuahnya dan bukan santan hehehe. Alasan ibu waktu itu sederhana agar kami. Oleh karena punya sisa susu full cream, jadilah resep yang seharusnya pakai air santan diganti dengan susu. Kamu dapat membuat Bubur kacang hijau susu full cream menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur kacang hijau susu full cream
- Dibutuhkan 1/2 kg kacang hijau.
- Sediakan 1/2 kg gula merah.
- Dibutuhkan 1 liter susu ultra full cream.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Dibutuhkan 4 lembar daun pandan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2000 ml air.
- Sediakan 12 biji kapu laga (skip) tadi engga pakai karena stok di rumah lagi habis.
Khasiat.co.id – Bubur kacang hijau merupakan makanan yang terbuat dari kacang hijau. Makanan khas Nusantara ini sangat familir terutama bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Biasanya anda menjumpai makanan ini dijalan atau warung pinggir jalan.
Urutan membuat Bubur kacang hijau susu full cream
- Siapkan bahan-bahan.
- Kacang hijau di cuci bersih dan rendam selama ± 5-6 jam.
- Gula merah iris halus masukan ke dalam panci kecil (teflon) yang telah ditambah daun pandan dan garam sedikit lalu masak dengan air 200 ml, sampai gula larut dan mendidih lalu matikan kompor..
- Cuci bersih jahe dan geprek.
- Sediakan panci isi air, jahe dan daun pandan nyalakan kompor Tutup pancinya biarkan hingga mendidih, lalu buka tutup pancinya masukan kacang hijau yang telah direndam (sebelumnya buang air sisa rendaman dan cuci kembali kacang hijau nya) masak hingga kacang hijau mekar lalu masukan gula merah cair dan masukan susu full cream (tadi saya pakai susu merk diamond,biasanya pakai susu ultra full cream kebetulan di rumah lagi punya yang merk diamond) aduk pelan hingga mendidih tambah garam secukupnya..
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Enak di makan selagi hangat dan bisa juga di masukan ke dalam kulkas dan di makan dingin.
Makanan ini biasa disajikan dengan tambahan es dan irisan roti. Kacang hijau sangat cocok untuk diet menurunkan berat badan, mengurangi risiko kanker, dan menjaga kesehatan jantung. Jika malas membuat bubur kacang hijau, Anda bisa membeli susu kacang hijau yang banyak dijual di pasaran. Di Indonesia sendiri ada beberapa merk susu kacang hijau yang dijual di supermarket atau toko-toko terdekat. Susu yang berasal dari kacang seperti almond milk (susu kacang almond), cashew milk (susu kacang mete), candlenut milk (susu kemiri), soya milk (susu kedelai) bisa digunakan untuk resep masakan atau makanan yang cenderung gurih (savoury).
