Cara mengolah Gulai Ikan Belimbing Wuluh gurih

Gulai Ikan Belimbing Wuluh.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Belimbing Wuluh menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Gulai Ikan Belimbing Wuluh

1. Sediakan 1 kg ikan laut, bersihkan.
2. Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong2.
3. Sediakan 1/4 kg santan kental.
4. Dibutuhkan 1 liter air.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir sebagai penyedap (kl kurang bisa ditambah).
7. Dibutuhkan 🌶️Bahan bumbu halus.
8. Siapkan 5 buah bawang merah.
9. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
11. Dibutuhkan 1 jari kunyit.
12. Sediakan 1 jari jahe.
13. Dibutuhkan 1/2 ons cabe keriting merah.
14. Dibutuhkan 🥬bumbu daun.
15. Dibutuhkan 1 buah serai, geprek.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
18. Siapkan 1 lembar daun kunyit.

Urutan membuat Gulai Ikan Belimbing Wuluh

1. Bersihkan ikan, potong2 belimbing wuluh, haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Masukkan air ke dalam wajan tambahkan santan kental (aku santannya beku dari freezer) kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu daun lalu masak diatas kompor sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai kuah mendidih dan matang. Jangan lupa tambahkan garam dan gula..
3. Setelah kuah mendidih dan matang masukkan belimbing wuluh biarkan sebentar sampai belimbing matang, lalu masukkan ikan satu persatu sampai semua ikan terendam kuah, masak hingga ikan matang..