Mie ayam home made. Mie Ayam Kali ini mie ayam home made. Kali ini kita ngebuat mie ayam home made rek. Wes ndang didelok (uda cepat dilihat).
Lihat juga resep Mie ayam home made enak lainnya! Hamil sekarg lagi sukaaaa banget sma mie ayam,tp kok belum nemu yg pas ya toppingnya dilidah,, Ayamnya sengaja pake balungan,plus sayap jga,ditambahin cilok karna masih punya stocknya,,ayam bisa disesuaikan selera yaak Cusss langsung eksekusi yuuk Bahan-bahan. Lihat juga resep Mie homemade enak lainnya! Kamu dapat membuat Mie ayam home made menggunakan 41 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Mie ayam home made
- Sediakan 6 porsi mie basah siap pakai.
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong dadu.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 6 batang daun bawang.
- Sediakan 1 buah bawang bombai (me skip pas g ada).
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 ruas jari lengkoas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 buah pala.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 1 buah bunga Lawang (me skip).
- Sediakan 4 buah cengkeh (me skip lupa).
- Siapkan 3 butir kapulaga (me skip juga ga ada stock).
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan minyak ayam.
- Sediakan Secukupnya kulit ayam, pilih yg banyak lemak nya.
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas kunyit geprek.
- Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan kuah.
- Sediakan Air+kaldu bubuk+bawang putih goreng lalu rebus.
- Sediakan pelengkap.
- Siapkan Kerupuk pangsit.
- Sediakan Saos sambal.
- Dibutuhkan Sambel rawit (rebus Lombok haluskan).
- Dibutuhkan Sawi rebus.
- Siapkan Kulit krispi.
- Sediakan secukupnya Kecap asin.
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian dan. iii. Siapkan wadah besar, lalu kocok lepas Telur Ayam dan Garam hingga rata. Lanjut tambahkan Tepung Terigu, lalu aduk sampai serata mungkin.
Langkah-langkah membuat Mie ayam home made
- MINYAK AYAM : tumis bawang putih,kunyit, jahe masak sampai wangi, tambahkan kulit ayam, goreng sampai agak kering, dan minyak bertambah banyak karena di dapat dari lemak kulit ayam, matikan api saring minyak..
- Toping ayam.
- Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,aduk rata. Lalu masukan ayam, masak sampai sampai berubah warna lalu tambah kan air dan daun bawang.
- Aduk rata masak sampai daun bawang layu, lali tambah kan gula, garam, dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan kecap manis.
- Masak sampai kuah mengental, dan agak menyusut, koreksi rasa di rasa sdh pas matikan api.
- Rebus mie dalam air mendidih, yg sdh di tambahin minyak sayur sedikit saja, masak mie jgn sampai terlalu lembek angkat tiriskan.
- Tata mie di mangkok, kasih kecap asin, minyak ayam. Aduk rata beri sayur sawi..
- Tambahkan toping, sesuai selera, SELESAI siap di nikmati.
Tambahkan Air Mineral, memang keras, tapi lanjut terus uleni sampai rata. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Mie ayam is onethe most popular noodle dishes in Indonesia, it is a typea deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element thedish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled.
