Lento kacang ijo. Lento Tahu (Mix Udang, Ikan Bandeng) Dita Ratna Sari. Lihat juga resep Lento Kacang Hijau Gurih enak lainnya! cara membuat resep lento kacang hijau Lento adalah salah satu camilan tradisional asal Jawa Tengah yang menggunakan singkong dan kacang tolo sebagai bahan dasarnya. Tetapi Anda juga dapat menggunakan jenis kacang-kacangan yang lain sebagai penggantinya.
Lento kacang hijau ini cara membuatnya sangat mudah kok, bunda dan sista bisa mencobanya langsung dirumah. Selain enak sebagai cemilan gorengan, lento juga bisa menjadi salah satu lauk pauk favorit. Selain dari lento kedelai, ada juga lento kacang hijau yang mana isi dari campurannya adalah kacang hijau, dan yang terakhir ialah lento singkong, nah lento singkong ini dalemannya juga di campuri singkong dan juga kacang tolo. Kamu dapat membuat Lento kacang ijo menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lento kacang ijo
- Sediakan 1/2 kg lanji (kacang ijo basah yg sdh siap beli dipasar).
- Sediakan 1/2 butir kelapa muda (dari 1 butir kelapa).
- Siapkan 3 SDM tepung terigu.
- Sediakan 1 SDM tepung beras.
- Sediakan Kaldu bubuk (Masako).
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa/Sasa.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cabe merah besar.
- Sediakan 3 cabe rawit (optional yaaa).
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk (kecil2).
- Dibutuhkan Seruas kencur.
- Dibutuhkan Seruas lengkuas.
- Sediakan 1 SDM ketumbar.
Lento terbagi menjadi beberapa jenis, diantaranya adalah lento kedelai yang menggunakan campuran kacang kedelai. Ada juga lento kacang hijau yang pastinya menggunakan kacang hijau sebagai campuran. Serta lento singkong dengan campuran singkong dan kacang tolo. Eits, jangan kesal dulu saat tahu nama dari makanan khas Temanggung yang.
Langkah-langkah membuat Lento kacang ijo
- Cuci bersih kacang ijo basah dan tiriskan, dan siapkan bahan yang lain..
- Uleg bumbu halus, lalu campur beserta bahan yang lain, ratakan sambil dites rasa.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil biar tidak gosong diluar ya….
- Dan…. Inilah hasilnya, selamat mencoba.
Lento ini memiliki beberapa varian jenis tergantung bahan yang digunakan. Ada lento kacang hijau, singkong dan kacang tolo, serta kedelai. Oleh-oleh khas parakan Temanggung ini dapat kalian temukan di Pasar Entho. Pasar Entho ini terletak di gang daerah Pecinan Parakan Temanggung. Campur singkong parut, Kacang Hijau dan kelapa parut dengan semua bumbu.
