Wajik Kacang Ijo. Wajik Kacang Hijau tidak menggunakan beras ketan tapi menggunakan kacang hijau. Rasanya ga kalah enak lho dengan wajik yang terbuat dari beras ketan. Namun, tehyung sendiri lebih suka wajik kacang hijau dibandingkan wajik yang terbuat dari beras ketan karena memang pecinta kacang hijau, tapi semua tergantung selera masing – masing ya.
Bahan utama untuk membuat kudapan yang satu ini adalah ketan. Recipes and how to make green peanut butter.. CARA MEMBUAT WAJIK BANDUNG YANG ENAK DAN PRAKTIS – Duration:. Kamu dapat membuat Wajik Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Wajik Kacang Ijo
- Sediakan 250 gr kacang hijau kulitan.
- Siapkan 800 gr gula pasir (selera.tapi gula ini pengawetnya lho).
- Sediakan 2 saset bubuk agar.
- Sediakan 1 sdt garam kasar.
- Dibutuhkan 2 butir kelapa parut.
- Sediakan 10 lembar daun pandan.
- Sediakan kertas minyak warna warni.
Video Cara Membuat wajik kacang hijau yang empuk Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat wajik kacang hijau. Membuat wajik Bandung yang di buat dari kacang hijau yg di halus kan dan di bungkus dengan kertas minyak dengan bentuk persegitiga #kacang hijau # wajik bandung. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Wajik Kacang Ijo. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Wajik Kacang Ijo dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Langkah-langkah membuat Wajik Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang hijau.rebus smpai empuk.jangan kebanyakan air.tambahin air dikit2 kalo kurang. kalau sudah empuk, lumatkan.boleh diblender. saya pake ulekan dibungkus plastik..
- Sambil tunggu kacang hijau empuk, sangrai kelapa parut sampai ringan..
- Gunting2 daun pandan.blender dengan setengah gelas air matang. boleh pake vanili kalau gak ada daun pandan..
- Letakkan gula, garam dan air pandan diwajan.tambahkan air digelas air pandan menjadi tiga perempat gelas.aduk sampai gula larut.sampai mendidih.kalau sudah berbusa, busa naik, biarkan agak lama.sambil diaduk terus. masukkan kelapa sangrai. aduk rata.kemudian masukkan kacang hijau lumat.terakhir tabur2 bubuk agar2.aduk terus diapi sedang cenderung kecil.sampai adonan kaku.kecilkan api paling kecil.bungkus wajik panas2.sambil sesekali diaduk..
Kue wajik kacang hijau khas Sunda memang yang paling yummy dan legit sekali rasanya. Wajik kering ini dapat terbuat dari beras ketan putih, ketan hitam, kacang merah, dan kacang ijo/hijau sebagai materi utamanya dan boleh juga dicampur kedua materi utama atau materi dasar campuran atau kombinasi ketan putih dengan kacang hijau. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.
