Tumis Cumi Item. Tumus Cumi Kerat Item ini rasanya lezat banget loh.cara bikinnya gampang dan bahan²nya pun mudah sekali didapatkan. Tumis Cumi Kerat Item ini bisa jd. Salah satu favorit masakan dr alm.
Cumi-cumi yang diasinkan seperti ini merupakan salah satu makanan favorit saya. Perkenalan dengan makanan ini terjadi belasan tahun lalu kala masih mengekos di sebuah rumah petak di daerah Cipete. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.
Lagi mencari inspirasi resep tumis cumi item yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi item yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi item, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi item yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tumus Cumi Kerat Item ini rasanya lezat banget loh.cara bikinnya gampang dan bahan²nya pun mudah sekali didapatkan. Tumis Cumi Kerat Item ini bisa jd. Salah satu favorit masakan dr alm.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis cumi item sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Cumi Item menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Cumi Item:
- Sediakan 1 kg cumi sotong ukuran kecil.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Gunakan 5 bh bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting.
- Ambil 6 bh cabe rawit setan.
- Siapkan 5 bh cabe ijo.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam dan sedikit kaldu.
- Ambil 50 ml minyak goreng.
Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Item:
- Siapkan semua bahan dan iris2 bawang dan cabe2..
- Bersihkan cumi, kucuri dengan jeruk nipis.
- Siapkan wajan dan minyak goreng, kemudian tumis semua bahan bumbu.
- Masukkan salam sereh dan garam, aduk rata, masak hingga harum.
- Masukkan cuminya, masak sampai air habis..
- Keringkan ya bun, koreksi rasa, siap dihidangkan dengan nasi putih hangat..ajiiib deh ????.
Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya. Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi. Pindahkan tumis cumi-cumi pedas tadi dari panci ke atas mangkok berukuran sedang. Tumis cumi-cumi pedas siap disantap selagi hangat. Jangan lupa untuk hidangkan pelengkap seperti nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis cumi item yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
