Recipe: Perfect Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi.

You can have Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi dengan 12 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

1. It’s 1 kgdaging kambing.
2. It’s 3 lembardaun wangi/daun zaitun.
3. Sediakan 4 batangkulit tahu kering.
4. Siapkan 1 kotaktahu fermentasi/Lam yi.
5. Siapkan 2 siungbawang merang.
6. Sediakan 2 siungbawang putih.
7. It’s 2 Irisjahe.
8. It’s 2 buahbunga lawang.
9. It’s 1ungkul gula batu.
10. Sediakan 1 sdtminyak goreng.
11. Sediakan 2 ltair.
12. It’s 1 sdtgaram.

Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih daging tiriskan, potong2 bawang merah bawang putih sisihkan, kemudian rendam kulit tahu dengan 1lt air tambahkan 1sdt garam rendam selama ±15-20menit, setelah kulit tahu lentur angkat tiriskan.
2. Panaskan wajan tambahkan satu sendok minyak kemudian masukan, daun wangi bawang merah, bawang putih, jahe, bunga lawang, tumis sampai harum.
3. Lalu masukan daging aduk2 sampai daging pucat, tambahkan gula batu.
4. Tahu fermentasi aduk sampai tahu tercampur rata.
5. Tambahkan 2mangkok air, lalu pindahkan ke panci presto masak sampai mendidih lalu biarkan mendidih sampai 30menit matikan api, biarkan sampai hangat2 kuku, angkat siap dihidangkan.