How to Sediakan Tasty Gulai Kuning Daging Kambing

Gulai Kuning Daging Kambing.

You can have Gulai Kuning Daging Kambing dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kuning Daging Kambing

  1. Sediakan 500 gdaging kambing+babat +tulangan.
  2. Siapkan 1 batangsereh.
  3. Sediakan 1 ruas jarilengkuas.
  4. Siapkan 2 lembardaun salam.
  5. It’s 1 batangkayu manis.
  6. Siapkan 7 siungbawang merah, diiris.
  7. Siapkan 1 sachetsantan instan.
  8. It’s Secukupnyagaram dan gula pasir.
  9. It’s Secukupnyaair.
  10. It’s Secukupnyacabe rawit merah utuh.
  11. Siapkan Secukupnyaminyak goreng.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 5 siungbawang putih.
  14. It’s 1 sdmketumbar bubuk.
  15. It’s 1 sdtlada bubuk.
  16. Siapkan 2 ruas jarikunyit.
  17. It’s 1 ruas jarijahe.
  18. It’s 3 butirkemiri.

Gulai Kuning Daging Kambing(instruksi)

  1. Bersihkan babatnya, kemudian cuci hingga bersih, lalu rebus secara terpisah hingga babat empuk, setelah dingin baru di potong-potong.
  2. Potong daging kambing sesuai selera, kemudian rebus daging kambing dan tulangannya bersama air, dengan api kecil hingga empuk sambil di buang buih-buih yang muncul dipermukaan airnya selama proses perebusan berlangsung.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, sereh, lengkuas, daun salam dan kayu manis hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan agak kering, tambahkan air secukupnya masukkan potongan daging kambing, tulangan, dan babat beserta air kaldunya, masukkan cabe rawit utuhnya, beri garam biarkan hingga bumbu meresap.
  4. Tambahkan air, santan dan gula pasir, biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, masak hingga berasa mantap, angkat dan siap untuk disajikan ????.